350.000 personas serán beneficiadas con el convenio Barriguita llena, corazón contento

Post by Denisse Guerrero
hace 5 días

Con el convenio Barriguita Llena, Corazón Contento, firmado con el Banco de  Alimentos DIAKONIA, el Municipio espera beneficiar a alrededor de 350.000  personas de escasos recursos, con la recolección de frutas y verduras que no  pudieron comercializarse en el mercado Terminal de Transferencia de Víveres  (TTV), ofreciéndoles la posibilidad de tener una dieta balanceada y saludable.  

Un programa que además contribuye a reducir el desperdicio de alimentos.  En la firma del convenio llevado a cabo en el Mercado TTV, la alcaldesa  Cynthia Viteri resaltó la solidaridad de los guayaquileños. “Ustedes realizan  todos los días un trabajo muy duro. Ahora, además, estarán listos a las seis  de la mañana para que los representantes del Banco de Alimentos lleguen a  sus puestos y recojan los alimentos que no fueron vendidos. Es un trabajo  adicional de más de 600 hombres y mujeres sacrificados, que dan la mano a  sus hermanos, ayudando a los que menos tienen, beneficiando a más de  350.000 personas; un aplauso para todos ustedes”.  

El proceso se desarrollará en cinco fases: socialización, rescate, clasificación  y selección, redireccionamiento y distribución. Esta operación reforzará la  cultura de rescate, recuperación, donación y alimentación saludable en los  comerciantes del mercado TTV. Una vez recolectados los alimentos se  procede a seleccionar aquellos seguros para el consumo humano para luego  ser clasificados según su naturaleza.  

Esta actividad es desarrollada por un grupo de clasificadores voluntarios, y  personas capacitadas en Buenas Prácticas de Manufactura por Banco de  Alimentos. Del análisis de los productos se hará la derivación para su uso  pertinente y, los recuperados para consumo humano, serán distribuidos a las  diversas fundaciones, instituciones, organizaciones o beneficiarios. Los que  no estén aptos para consumo inmediato, serán dispuestos para la  elaboración de productos procesados; y los que no sean aptos para consumo  humano, se derivarán para alimento de animales o abono.  

El arzobispo de Guayaquil y representante legal de Banco de Alimentos,  Monseñor Luis Gerardo Cabrera, manifestó su reconocimiento. “Quiero  expresar mi gratitud, primero a los comerciantes, por ese gran corazón, por  esa sensibilidad, por poner tanto al servicio de todos”. 

La subgerenta de la Empresa Pública Municipal Desarrollo, Acción Social y  Educación (DASE), Amalia Gallardo, destacó el valor de este esfuerzo  conjunto. “Hoy vemos materializado este gran esfuerzo, este trabajo en  equipo entre la Empresa Pública DASE, el Banco de Alimentos DIAKONIA y  la Dirección de Aseo Cantonal, Mercados y Servicios Especiales, pero, sobre  todo, el gran apoyo y respaldo de ustedes los comerciantes, que hacen  posible que este programa sea hoy una realidad”.

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